চা ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। মন আর শরীর দুটোই ভরিয়ে দেয় এক কাপ গরম চা। বিশেষত শীত বা ঠান্ডা আবহাওয়ায় চা পানে শরীরে স্বস্তি মেলে। অন্যদিকে কাজের এনার্জি পাওয়া যায়।
বর্তমানে ভিন্ন ধরনের কিছু চা তৈরির পদ্ধতি ভাইরাল হয়েছে। এসব চা মুগ্ধ করে সবাইকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত পদ্ধতি-
বিজ্ঞাপন
দম চা
ভারতের হায়দ্রাবাদের ঐতিহ্যবাহী চা এটি। বর্তমানে নেটমাধ্যমে ভাইরাল দম চা। এটি তৈরি করতে মসলিনের কাপড়ে চিনি, চা-পাতা, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং স্টার অ্যাসিজ মুড়ে দিতে হবে। এরপর এক গ্লাস পানিতে তা চুবিয়ে রাখতে হবে। প্রেসারকুকারে করে সবকিছু ফুটিয়ে নিতে হবে। তারপর দুধ মেশালেই হয়ে যাবে দম চা।
বিজ্ঞাপন
রু-আফজা চা
সুগন্ধি চা এখন ট্রেন্ডে আছে বলা যায়। রুহ-আফজা দিয়ে তৈরি চা সম্প্রতি ভাইরাল হয়েছে। এই চা গোলাপি চা নামেও পরিচিত। লিকার চা-তে মিশিয়ে নিন একটু রু-আফজা, হয়ে যাবে মিষ্টি-মিষ্টি রু-আফজা চা।
আরও পড়ুন-
চা বাংলায় যেভাবে এলো
নারকেল চা
নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি নারকেল চা নেটপাড়ায় বেশ ভাইরাল হয়েছে। তবে এই চা নিয়ে মানুষ দু ভাগ হয়ে গেছে। কেউ কেউ বলছে এর স্বাদ একদমই ভালো নয়। কেউবা বলছে ভিন্ন কথা। তবে বাড়িতে একবার ভিন্নধর্মী এই চা বানিয়ে ফেলতে পারেন। স্মোকি স্বাদ মন ভরাবে।
ফলের চা
আরেকটি ভাইরাল চা হলো গুজরাটের ফলের চা। ফ্রুট চায়ে থাকে চিকু, আপেল, আদা এবং সাধারণ দুধ চা। ফলপ্রেমীদের কাছে এই চা ভালোই লাগার কথা।
এনএম
